.

Soya Fasulyesi

Türkiye’de yetersiz miktarda üretilen soya fasulyesi, içeriğinde kolesterol ve doymuş yağ içermediği için ve zengin protein içeriği sebebiyle bir çok alanda kullanılmaktadır. Soya Yağı ve soya küspesi, soya fasulyesinin işlenmesinden elde edilmektedir. Soya fasulyesi ve Soya küspesi, hayvansal yemlerde ham madde olarak kullanılan çok önemli bitkisel protein kaynağıdır ve özellikle kanatlı sektöründe büyük miktarda kullanılmaktadır. Yerel üretimin genel talebin çok altında kalmasından dolayı, soya fasulyesi ithalatı yapılmaktadır. Soya fasulyesi ithal edilen ülkelerden başlıcaları ABD , Brezilya, Arjantin ve Romanya’dır.

Soya fasulyesi küspesi

Soya fasulyesi küspesi, soya fasulyesinin işlenmesinden elde edilen iki üründen bir tanesidir. Yaklaşık olarak 78% oranındaki Soya fasulyesi küspesi, soya fasulyesinin işlenmesinden elde edilir. Türkiye’deki yetersiz üretimine bağlı olarak, soya fasulyesi talebi Kuzey ve Güney Amerika’dan yapılan ithalatlar ile karşılanmaktadır

Soya fasulyesi Yağı

Yaklaşık olarak 18% oranındaki Soya fasulyesi Yağı, soya fasulyesinin işlenmesinden elde edilir. İşlenmemiş Soya fasulyesi Yağı hayvan yemi sektöründe kullanılır ve işlenmiş Soya fasulyesi Yağı pişirme yağı olarak kullanılmaktadır.

.
.